Mengapa Disebut Gula Botong...

Apalagi waktu subuh, sambung busu sambil menghisap rokok giling," air enau (nira) bah mengalir lebih deras koh", kata busu campur-campur bahasa sekadau.

Ngapai Banyak Sidak Nyobut Gula Botong dan Koti Cara Mulah e?
SEKADAU.COM, BISNIS - Pohon ini disadap dua kali sehari, yakni pada pagi dan sore hari. Kata busu sehari-harian dipanggi uju di kampong Sungai Sambang sekitar 25 km dari kota Rawak.

Kata Busu,"pohon enau (nira) hasil sadapan yang diambil pada pagi hari hasilnya lebih banyak dari pada nira hasil panen sore hari. Jika satu pohon aren misalnya dalam satu hari menghasilkan sepuluh liter nira, maka panen pagi akan berisi sekitar tujuh liter, sedangkan panen sore akan berisi tiga liter nira,"ujar Busu.

Pagi hari banyak menghasilkan enau (nira), kata busu, "dikarenakan kondisi suhu dingin pada malam hari sampai subuh sehingga banyak menghasilkan air enau (nira) dibandingkan pada siang hari sampai menjelang sore," tutur Busu kepada awak media Sekadau.com saat berkunjung kerumahnya di Desa Sungai Sambang Kec. Sekadau Hulu.

apalagi waktu subuh, sambung busu sambil menghisap rokok giling," air enau (nira) bah mengalir lebih deras koh", kata busu campur-campur bahasa sekadau.
memanjat pohon enau untuk memanen air aren

membuat aren enau yang ditanam di ketinggian di atas 800 meter dari permukaan laut, akan menghasilkan air nira yang lebih banyak dari pada yang dihasilkan oleh pohon aren yang ditanam di dataran rendah", kata Bujang (36) warga Sekadau yang tinggal didekat Munggu Botong

sambung bujang," mengapa gula arin kami disebut gula botong, daerah kami udah dari dulu memproduksi gula arin sehingga digelarlah gula botong kata orang ilik", kata bujang bercerita kepada Sekadau.com sambil minum kopi disalah satu warkop sekadau.

Aren dataran rendah rata-rata menghasilkan nira dua belas liter perhari, sedangkan yang di dataran tinggi berkisar dua puluh liter per hari, contohnya di Desa Sungai Sambang hasil sedikit airnya karena dataran rendah
proses pembuatan gula botong di sungai sambang rawak

Cara masak gula botong (nira ,enau, aren) dimasak dengan api yang sedang saja jangan terlalu besarnya apinya, apabila air niranya telah panas, sesekali diaduk dan buang buih yang keluar saat nira sudah mendidih. Membuang buih ini akan membuat gula bisa keras saat dicetak nantinya. Selain itu, pembuangan buih juga akan membuat gula warnanya tidak menghitam", kata busu kepada Sekadau.com di lokasi rumah pembuatan gula botong

Kata Busu,"jika gula botong sudah siap dan jadi dibukus pakai daun kayu kepuwak siap di pasar kan di jual ke pasar Kabupaten Sekadau untuk menabah uang belanja dapur dan uang rokok katanya.

Penulis: mus
Editor: yakop
Rating: 5

Komentar

$type=blogging$author=hide$comment=hide$rm=hide$label=hide$page=1$count=3

Name

Abdillah,1,Abdul Gani,1,Abdul Hamid,3,Adrianto,8,Agustami,1,Ahok,1,Akhmad Suryadi,2,Alam,1,Albertus Pinus,3,Aloysius,44,Amerika,1,AntaraNews,4,Antariksa,2,Anwar,1,Apai Yak,5,Apkasindo,1,Askiman,1,Asosasi,1,Asrama,1,Ayam,3,BabeNews,2,Bahasa Sekadau,1,Balai Sepuak,4,BAMAGNAS,2,Banjir,1,Bank Kalbar,1,Banser NU,1,Baru,10,Baru Tau,10,Batam,1,Bayar Pajak,3,Bazar,1,BBGRM,1,Beauty,6,Belitang,3,Belitang Hilir,18,Belitang Hulu,12,Belut,1,Bencana,2,Benrok,1,Beras,1,Berita Bola,2,Berita Terbaru,96,Bersih,1,Bhabinkamtibmas,9,Billiard,3,Binatang,1,Bisnis,5,BKMT,1,Bolu,1,Boombastis,1,BPBD,3,BPKAD,2,Breaktime,1,Buah,1,Budaya,10,Budidaya,10,Bumi Lawang Kuari,1,Bunai,1,Bunuh Diri,1,Bupati Cup,1,Cabe,2,Cerita,7,Channel,12,Cornelis,4,Curanmor,1,Cyber,1,DAD,8,Daging,1,Dandim 1204,2,Darurat Militer,1,Dayak,3,Desa Cenayan,1,Desa Cupang Gading,1,Desa Empajak,1,Desa Engkersik,1,Desa Ensalang,3,Desa Gonis Tekam,1,Desa Landau Apin,1,Desa Landau Kodah,1,Desa Lembah Beringin,2,Desa Lubuk Tajau,2,Desa Menterap,1,Desa Meragun,1,Desa Merbang,2,Desa Mungguk,13,Desa Nanga Ansar,1,Desa Nanga Kiungkang,4,Desa Nanga Koman,2,Desa Nanga Pemubuh,4,Desa Nanga Semalam,1,Desa Nanga Suri,1,Desa Padak,1,Desa Pantok,1,Desa Perongkan,1,Desa Rawak Hilir,1,Desa Rawak Hulu,2,Desa Rirang Jati,1,Desa Seberang Kapuas,3,Desa Sebetung,1,Desa Setuntung,1,Desa Sungai Antu Hulu,1,Desa Sungai Ayak,4,Desa Sungai Lawak,4,Desa Sungai Ringin,17,Desa Sungai Sambang,3,Desa Tabuk,2,Desa Tanjung,10,Desa Terduk Dampak,2,Desa Timpuk,1,Detail Berita,74,Detail Nasional,1,Detail Wisata,1,DetikNews,2,Diare,1,Dinas Disporapar,1,Dinas Kearsipan,3,Dinas Kominfo,1,Dinas Koperasi UKM dan Pedangan,1,Dinas LH,3,Dinas Pendidikan,7,Dinas Perhubungan,5,Dinas Perindagkop & UKM,2,Dinas Pertanian & Perkebunan,2,Dinas PU,4,Dinas Sosial,2,Dinas Sosnakertrans,2,Djafar A.R,1,Djemain Burhan,1,DPRD,25,Durian,1,e-KTP,2,Ej. Lantu,5,Ekonomi,18,Facebook,1,Fanind Jasmine,3,Feedproxy.Google,1,Fendy,3,Filipina,3,FitnessFormen,1,FLS2N,3,Fokmas,4,Forkompinda,1,Fransiska Rustika,1,Fuad,1,Galeri,6,GAMKI,1,Gawai Dayak,18,Gereja,4,Gereja Santo Yesep,1,Gereja St. Petrus Sekadau,1,Giat Anshorrahman,1,Golkar,1,Gorita,1,GOW,2,Grid.Id,1,Gula Merah,2,Hacker,2,Hari Air Sedunia,2,Hari Kartini,7,HarianIndo,1,Hasan SE,1,Heboh,3,HelloSehat,1,Hendrikus Hartadi,1,Henri,1,Henry,1,Heri Handoko,1,Herman A. Bakar,1,Herman B,1,Hermanto,5,Hiburan,10,Hipnotis,1,Hironimus,2,History,15,HKG PKK,2,Hobi,1,Hukum Adat,2,Hukum dan Ketertiban,19,Humas,2,HUT RI,15,Idin,3,Idul Fitri,5,Ikan,4,Ikan Asin,1,Iklan,4,Ilegal,1,Internasional,15,Internet,1,Investasi,1,IPDN,1,Iptu. Masdar,3,Isra' Mi'raj,1,Isu Sara,2,Iwas,19,Jafarlin Marbun,1,Jakarta,1,Jalan,8,Jamaah Haji,2,Jamur,1,Jefray,2,Jembatan,4,Jepang,1,Jokowi,3,jpnn,1,Jupiter,1,Kab. Sekadau,83,Kacang,1,Kalbar,1,Kanisius,1,Kantor Imigrasi,1,Karhutla,1,Kartini Cup,1,Kayong Utara,3,KB,3,Kebakaran,5,Kebakaran Di Desa Tanjung,4,Kebakaran Hutan,3,Kebersihan,1,Kebun,1,Kecantikan,6,Kecelakaan,6,Kehidupan,1,Kejadian Aneh,1,Kelapa,2,Kelapa Sawit,1,Keling Kumang,1,Kemenag,4,Kepolisian,6,Kesehatan,73,Ketan,1,Keuangan,1,KNPI,2,KNPI Sekadau,1,Koin,1,Kominfo,2,Kompas,2,Komunitas Rattle KING,6,Komunitas Vario,5,KONI,3,Koramil,1,Korut,1,Kreatif,14,Kristina,17,KTNA XV,1,Kubu Raya,1,Kuliner,40,Kumparan,2,Lampu Hias,5,LawangKuari,3,Lebaran,3,Limbah,1,Lingkungan,63,Linmas,1,Lintas Agama,1,Liri Muri,1,LKPJ,1,lomba,6,Lomba Bercerita,3,Lomba Desa,2,Long Amin,1,Lucu,1,MABM,3,Macet,1,Makanan,31,Malang,1,Markus,1,Martin Jasmin,1,Masjid,2,Maulid,2,Media Informasi,1,MediaKapuasRaya,2,Medsos,1,Melinda,1,Mempawah,2,Menarik,1,Mencekam,1,Mercon,2,Meriam Karbit,1,Mesir,3,Microsoft,1,Militer,21,Minuman,4,Miras,1,Misa,1,Mistis,1,Mitos,1,Mongabay,1,MotoGP,3,MTAMT,1,Mualang,2,Mudik,3,Muhammad,1,Muhammad Saleh,1,MUI,1,Mumi,2,Musim,1,Muslimin,1,Musrenbang,2,Mystery,1,Nanga Mahap,16,Nanga Mongko,1,Nanga Taman,21,Narkoba,5,Nasa,1,Nasional,23,Negara Belanda,1,Negera China,1,Niko Bohat,3,NU,1,Nuklir,1,Nurhadi,1,Ny. Frederika,1,O2SN,5,Okezone,3,Olahraga,15,Olimpiade,1,OMK,1,OPD,1,Operasi Pekat,4,Oprasi Pekat,2,Orang Asing,1,Organisasi,3,Pabrik,1,PAD,1,Panjat Pinang,1,Partai Demokrat,2,Partai Golkar,1,Partai PAN,1,Partai PKB,1,Pasar,7,Paskah,6,Paskibra,1,Pastor Kristianus,1,Pastor Valentinus Saeng,1,Paulus Misi,3,Paulus Ugang,2,PDAM,3,Pekan Gawai Dayak VIII Sekadau,14,Pelatihan,1,Pembangunan,1,Pemdes,1,Pemerintah,73,Pemerkosaan,2,Pemkab Sekadau,55,Pemuda,12,Penanjung,2,Pencabulan,1,Penculikan,4,Pencurian,1,Pendidikan,31,Penghargaan,2,Penipuan,1,Perampok,1,Perang,1,Perang Dunia Ketiga,1,Perda,1,Peresmian,2,Peristiwa,43,Perjudian,1,Pertanianku,6,Perumahan,1,Petasan,1,PGI,1,PKK,17,PKL,2,PKR,1,Planet,1,PLN,2,POBSI,3,Pohon,1,Pohon Enau,1,Polda,2,Politik,9,Polres,42,Polsek,10,Pontianak,5,PoskotaNews,1,PPHI,1,PSSI,4,Pulut,1,Pungli,1,Puskesmas,2,Radio Dermaga,4,Raja Salman,5,Rajia,1,Rakyat,1,Ramadhan,28,Ramadniya Kapuas,1,Razia,2,Resep,41,Resep Makanan,29,Resep Minuman,1,Ria Norsan,1,Rohani,32,RSUD Sekadau,6,Rumah Adat,1,Rumah Betang,2,Rumah Radank,1,Rupinus,77,RUPS,1,Rusmin,1,Salat Ghoib,1,Sambar Petir,1,Samsat,2,Sandae,1,Sanggau,2,Saparudin,2,Sapi,2,Satpol PP,5,Sayur,1,SDB Yos Sudarso,1,SDN 37 Gonis Rabu,1,Sejarah,6,Sekadau,38,Sekadau Hilir,98,Sekadau Hulu,19,Sekda,1,Sekolah,1,Senganan,1,Sepak Bola,17,Sepeda Motor,4,Sewak,1,Sidak,1,Simon Petrus,3,SindoNews,1,Singkong,1,Sintang,8,SMA Karya,4,SMA PGRI 5 Rawak,1,SMAN 1 Ng. Mahap,3,SMAN 1 Sekadau,1,Smartphone,4,SMPN 1 Sekadau,1,Smule,2,SOP,1,SP,1,Sports,1,SuaraCom,1,Suhardi,1,Sukiman,2,Sumadi,1,Sumardi,2,Sunardi,1,Takjil,4,Taman Kehati,1,Tarawih,1,Tardisi,1,Teguh,1,Teknologi,7,Tembakan,1,Tenggelam,2,Terminal Lawang Kuari,4,Tim Pora,1,Timlo,1,TNI,6,Tolak Bala,1,Tradisi,5,Tradisional,10,Tribratanewspolressekadau,1,Tribun Kaltim,1,Tribun Timur,1,TribunNews,3,TribunPontianak,4,Tugu PKK,1,Tulasih,1,Tumpal Pardede,4,Turnamen,1,Tutorial,5,Ujian Nasional,4,Ular Piton,1,UMK,1,Unik,13,Valentino Rossi,1,Vixtima Heri Supriyanti,6,Voaindonesia,1,WartaEkonomi,1,Wartakota,2,Welbetus Willy,3,Wisata,6,WTP,1,Yamaha,1,Yodi Setiawan,1,Yohanes Jhon,1,Yok Kelak,8,Youtube,3,Yury Nurhidayat,14,zakaria Umar Arif,1,Zulfi Akli,1,
ltr
item
Sekadau.com: Mengapa Disebut Gula Botong...
Mengapa Disebut Gula Botong...
Apalagi waktu subuh, sambung busu sambil menghisap rokok giling," air enau (nira) bah mengalir lebih deras koh", kata busu campur-campur bahasa sekadau.
https://1.bp.blogspot.com/-21codut0FCE/WXzgNKH9x5I/AAAAAAAANNI/1S8IcL9n87ULFZBvjhHLXKUsjQpI-T9WACLcBGAs/s320/gula-botong-min.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-21codut0FCE/WXzgNKH9x5I/AAAAAAAANNI/1S8IcL9n87ULFZBvjhHLXKUsjQpI-T9WACLcBGAs/s72-c/gula-botong-min.jpg
Sekadau.com
http://www.sekadau.com/2017/07/ngpai-bayak-sidak-nyobut-gula-botong-dan-koti-cara-mulah-e.html
http://www.sekadau.com/
http://www.sekadau.com/
http://www.sekadau.com/2017/07/ngpai-bayak-sidak-nyobut-gula-botong-dan-koti-cara-mulah-e.html
true
7561544028121503484
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy